الكبسه السعودى بطريقه جديده

المقادير:

للكبسة : -
كيلو ارز بسمتى طويل الحبة-كوب جزر مفروم - كوب فلفل اخضر مفروم- مرقة او ماء - كوب بصل مفروم - كاري - قرفة - حب الهال -قرنفل - سمن او زيت - 2 مكعب ماجي
للحم:-
كمية من اللحم
حسب الرغبة مقطعة مكعبات متوسطة - ربع كوب بصل - ربع كوب جزر - ربع كوب فلفل اخضر جميعهم مفرومين -وبهارات


الطريقة:

نسوي اللحم اولا:-
- نشوح البصل مع الجزر مع الفلفل في السمن او الزيت لمده 3 دقايق ثم نضع اللحمةوالبهارات وقليل من الماء للاننا لن نسلقها بل تستوي وتكون صوص

ثانيا الارز:-
نشوح البصل مع الجزر والفلفل ثم نضيف المرقة والماجي والبهارات ثم الارز

بعد نضوج الارز نغرفه في سرفيس او طبق كبير ونصب عليها اللحمة والصوص المتبقى من اللحم وبالف هنا وشفا