جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــحــــبــــوب ....
النوع الكمية عدد السعرات الحرارية
خبز رقاق 100 جرام 17
خبز لبناني ربع رغيف 70
خبز تنور (ايراني) 34جرام ربع رغيف 79
خبز أسمر واحده 50جرام 130
مناقيش (خبز مع زعتر) نصف واحده 75 جرام 208
صمون واحده 75 جرام 209
كورن فليكس كوب (25 جرام 95
خبز فرنسي ربع واحدة (115 جرام) 333
بسكويت عادي 4قطع( 55جرام ) 178
رز أبيض مطبوخ (حبة طويلة) نصف كوب 131
توست أسمر شريحه واحدة 61
توست عادي أبيض شريحة واحدة 64
سباجتي مطبوخ مع لحم نصف كوب 110
مفروم و طماطم
لزانيا مع صلصلة لحم نصف كوب 154
شعير كوب واحد 672
رز(حبة متوسطة) كوب واحد 675
برغل (جريش مطحون) كوب واحد 613
قمح كوب من الحبوب المتوسطة 485
**عدد السعرات الحرارية في الخضروات**
جزر
واحدة متوسطة 60 جرام
31 س
جزر مطبوخ
نصف كوب
35 س
زهرة (قرنبيط) مطبوخ
نصف كوب
15 س
زهرة (قرنبيط) غير مطبوخ
نصف كوب
12 س
خيار مقطع
نصف كوب
7 س
باذنجان مقلي
نصف كوب
100 س
باذنجان مطبوخ
نصف كوب
13 س
فاصوليا خضراء مطبوخة
نصف كوب
20 س
فاصوليا خضراء معلبة
نصف كوب
25 س
ملفوف مطبوخ
نصف كوب
16 س
ملفوف غير مطبوخ
نصف كوب
8 س
كرفس
نصف كوب
10 س
ذرة
واحدة متوسطة
77 س
فطر طازج
نصف كوب
9 س
فطر معلب
نصف كوب
19 س
خضار مشكلة (مجموعة مطبوخة)
نصف كوب
54 س
بامية مقطعة و مطبوخة
نصف كوب
25 س
بصل طازج مقطع
نصف كوب
27 س
بصل أخضر مقطع
نصف كوب
16 س
بزاليا خضراء مطبوخة
نصف كوب
67 س
فلفل حلو مقطع
نصف كوب
12 س
فلفل حار
واحدة 30 جرام
18 س
بطاطا مشوية مع القشرة
متوسطة 195 جرام
220 س
بطاطا مسلوقة بدون القشرة
متوسطة 195 جرام
162 س
بطاطا مقلية أصابع
10 أصابع 42 جرام
158
س
جرجير
نصف كوب
2 س
قرع
نصف كوب
41 س
فجل (رويد) أحمر
10 حبات 40 جرام
سبانخ مقطعة
نصف كوب
6 س
كوسة مقطعة و مطبوخة
نصف كوب
18 س
بطاطا حلوة مهروسة
نصف كوب
111 س
طماطم حمراء
واحدة متوسطة
26 س
فول أخضر
كوب واحد
73 س
شمندر
كوب واحد
46 س
كرنب
كوب واحد
73 س
كزبرة
رزمة واحدة
97 س
ثوم
5 قطع ثوم مقشرة حجم متوسط
7 س
ورق عنب
كوب واحد
146 س
نعناع
رزمة متوسطة الحجم
84 س
زيتون أسود
10 حبات متوسطة
95 س
زيتون أخضر
10 حبات متوسطة
66 س
بقدونس
كوب واحد مفروم
34 س
بقدونس
رزمة متوسطة الحجم
25 س
فجل أبيض (رويد)
رزمة متوسطة الحجم
58 س
سبانخ
كوب سبانخ مقطعة
14 س
كوسة
كوب واحد مقطعة
31
كوسة
واحدة متوسطة الحجم
40 س
بقلة
100 جرام
32 س
**جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــمــشـــروبــات و الـــعـــصـــائـــر **
عصير تفاح معلب
نصف كوب
60 س
عصير مشمش معلب
نصف كوب
72 س
عصير عنب معلب
نصف كوب
78 س
عصير برتقال طازج
نصف كوب
59
عصير برتقال معلب
نصف كوب
52 س
عصير جريب فروت محلى معلب
نصف كوب
58 س
عصير جريب فروت غير محلى معلب
نصف كوب
47 س
عصير خوخ معلب
نصف كوب
67 س
عصير أناناس معلب
نصف كوب
70 س
عصير طماطم معلب
نصف كوب
21 س
عصير جزر معلب
نصف كوب
49 س
عصير جوافة
كوب واحد
175 س
عصير مانجو
كوب واحد
110 س
شراب الفيمتو
كوب واحد
165 س
قهوة نسكافيه بدون سكر
ملعقة شاي
5 س
قهوة سريعة الذوبان بدون كافيين
ملعقة شاي
5 س
الـــمـــشــــروبـــات الـــغــــازيــــة
بيبسي كولا
كوب واحد (240 مليليتر)
100 س
سفن أب
كوب واحد (240 مليليتر)
90 س
سبرايت
كوب واحد (240 مليليتر)
96 س
فانتا
كوب واحد (240 مليليتر)
119 س
كوكا كولا
كوب واحد (240 مليليتر)
97 س
مشروب العنب الغازي
كوب واحد (240 مليليتر)
107 س
**جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للحلويات**
فطيرة تفاح
قطعة 158 جرام
405 س
شيكولاتة ماركة كيت كات
اصبعين (32 جرام)
شيكولاتة ماركة مارس
واحدة (48 جرام)
230
شيكولاتة بالحليب
28 جرام
151
شيكولاتة ماركة ملكي وي
واحدة (60جرام)
260
شيكولاتة سنيكرز
واحدة (57 جرام)
270
شيكولاتة نستلة كرانش
اصبع واحد (42 جرام)
230
شيكولاتة تويكس
واحدة (49 جرام)
120
شيكولاتة باونتي
قطعة (100 جرام)
بوظة فانيلا 10% دسم
نصف كوب
135
آيــس كــريــم بــاســكــن روبــنــز
فانيلا
كرة واحدة
240
كاكاو
كرة واحدة
280
فراولة
كرة واحدة 220
يــتـــبع0
المحليات الاصطناعية
لها مذاق السكر وشكلها محضر صناعيا، البعض يدين استعمالها والبعض الآخر استعاض عن السكر بها.
جزء من المحليات الإصطناعية يعطي سعرات حرارية والجزء الآخر لايمتصه الجسم وبذلك لا يؤمن أي طاقة. لكنها تحلى أكثر من السكر بعشرات المرات، لهذا السبب فإن كميه قليله منها كافيه لتأمين المذاق الحلو. اما بالنسبه لسلامتها فهي تخضع عادة لأبحاث وتحاليل دقيقة لسنين عديده قبل أن تحظى بموافقة المنظمات الصحية للتسويق، ومن المستحب أن لانكثر من استعمال المحليات الاصطناعية، ويفضل أن نتعود تدريجيا على مذاق قليل الحلو.
خصائص أهم المحليات الاصطناعية:
1-
المحلي الاصطناعي: اسيسولفام بوتاسيوم acesulfame-k
نسبة التحلية:200 مره اكثر من السكر
الأسم المتداول:
- سويت أند لو Sweet and Low
- سويت وان Sweet One
- هرنستاس Hernesetas
ملاحظات: يستعمل مع محليات أخرى، يتحمل الحرارة المرتفعه.
2-
المحلي الاصطناعي: اسبارتام aspartame
نسبة التحلية:200 مره اكثر من السكر
الأسم المتداول:
- كاندريل Canderel
- نوترا سويت Nutra Sweet
-إيكوال Equal
ملاحظات: يفقد قدراته المحليه عند ارتفاع درجة الحرارة. لايمكن استعماله على درجة حرارة مرتفعة. حصل مؤخرا على انتقادات عدة بالنسبة لسلامة استعمالة، لكن السلطات العلمية لم تؤكد أي منها.
3-
المحلي الاصطناعي: سكارين saccharin
نسبة التحلية:300 مره اكثر من السكر
الأسم المتداول: سنسوك Sunsuc
ملاحظات: اول محل اصطناعي. منع استعماله في السبعينيات إذ اتضح انه يمكن أن يسبب السرطان. عاد إلى الساحة مجددا بعد الأبحاث التي نفت ماسبق.
4-
المحلي الاصطناعي: سوربيتول، كزيليتول sorbitol, xylitol
نسبة التحلية:أقل من السكر
الأسم المتداول: متعدد
ملاحظات: يستخرج من الفاكهه والوحيد ال>ي يعطي بعض السعرات الحرارية. كثرة استهلاكه يمكن أن تسبب الاسهال.
5-
المحلي الاصطناعي: سوكرالوز sucralose
نسبة التحلية:600 مره اكثر من السكر
الأسم المتداول:سبلاندا Splenda
ملاحظات: مستخرج من السكر. يتحمل درجة الحرارة المرتفعة، له مذاق شبية تماما بالسكر.
˚◦ღ◦˚ رشيقات منتداناااا .. تفضلوو ˚◦ღ◦˚
رد: ˚◦ღ◦˚ رشيقات منتداناااا .. تفضلوو ˚◦ღ◦˚
العرض العادي
