|
المقادير:-
كوب عدس مغسول ومصفى-معلقتان طعام ارز مغسول ومصفى - بصله متوسطه مفرومه فرما ناعما - معلقة طعام ذيت نباتى- ربع كوب بقدونس مفروم فرما ناعما- خمسة اكواب ماء- معلقة صغيرة ملح- معلقة كمون مطحون - ربه معلقه صغيره بهار- كوب خبز محمص
الطريقه:-
1-ضعى العدس والارز فى قدر من الماء واطهى على نار هادئه حتى يغلى المزيج.
2-ارفعى القدر من على النار واطحنى المزيجبالمطحنه اليدويه بعد اضافة كوب من الماء تدريجيا فى المطحنه.
3-ضعى المزيج بعد طحنه فى قدر على نار هادئه واضيفى اليه الملح والكمون والبهار واتركيه حتى يغلى.
4-حمرى البصله حتى تذبل ثم ضيفيها على مزيج العدس واتركيها تغلى لمدة ربع ساعه.
زينى الشوربه بشوية بقدونس ثم قدميها مع كسرات الخبز المحمص او المحمر والليمون الحامض.
|
الساعة الآن 10:36 AM.
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
تاريخ التسجيل: 16 / 2 / 2008
المشاركات: 9,650
معدل التقييم: 
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
العرض العادي
