المقادير:

  • 100 غرام زبدة
  • 100 غرام شوكولاتة طهى (شوكولاتة خام)
  • ½ كوب سكر
  • 2 حبة بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب دقيق (طحين)
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنح بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة لبانى
  • زبدة للدهن


مقادير صوص الشوكولاتة:

  • 450 غرام شوكولاتة خام
  • ¼ كيلو كريمة (250 مل)
  • 60 غرام سـكر
  • 80 مل شراب الذرة الخفيف
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا


الطريقة:
  1. - تذوب الشوكولاتة والزبدةعلى حمام مائى (يوضع وعاء عميق على قدر به ماء مغلى) ويترك حتى يبرد قليلا ويصل إلى درجة حرارة الغرفة
  2. - يخفق به السكر بالخفاق الكهربائى
  3. - ثم يخفق البيض واحدة تلو الأخرى والفانيليا
  4. - فى وعاء عميق ينخل الدقيق مع كل المقادير الجافة الأخرى
  5. - ويضاف إلى خليط الشوكولاتة تدريجيا مع الإستمرار فى الخلط
  6. - ثم تضاف ملعقتين الكريمة اللبانى
  7. - يصب الخليط فى صينية مربعة مدهونة ومعفرة بالدقيق ثم تدخل فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة
  8. - عندما تصل إلى درجة حرارة الغرفة يصب فوقها صوص الشوكولاتة وتقدم


طريقة صوص الشوكولاتة:
  1. - تبشر الشوكولاتة فى وعاء عميق وتترك جانبا
  2. - فى قدر توضع الكريمة مع السكر وشراب الذرة على نار هادئة حتى يغلى الخليط
  3. - يصب الخليط على الشوكولاتة وعندما تذوب الشوكولاتة تقلب
  4. - تضاف الفانيليا وتقلب مرة أخرى.

كيكة الشوكولاتة السهلة
الموضوع الأصلي : <font color="#FF0000" size="2" face="tahoma">كيكة الشوكولاتة السهلة<font color="#FF0000" size="2"> -||- المصدر : منتديات بنات مصر -||- الكاتب : <font color="#FF0000" size="2" face="tahoma">kitty girl